les folies culinaires de Nanou

4 Feuille de brick 4
4 cc Huile d'olive
4 Oeufs 
2 Courgettes
1 Carotte 
Gruyère ( en fonction des envies ... facultatif)
Sel poivre

​Recette :

​Dans un premier temps râper les courgettes et la carotte

Faire cuire dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes, assaisonner

Dans un poêle faire chauffer 1 à café d'huile d'olive : disposer la feuille de brick, ajouter 1/4 de la préparation de légumes, casser l'œuf au centre, ajouter un peu de gruyère assaisonner , refermer la feuille de brick

Faire cuire quelques minutes de chaque côté

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients .