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Un petit entremet chocolat pour mon anniversaire avec test du glaçage miroir au chocolat
Charlotte fruits rouges décembre 2019
L'écriture commence à venir!!!!
Je peaufine la déco plus sobre et plus rapide
nouvelle essai en nov 2019 avec un golden
UN Golden c'est un entremet bavaroise vanille et pommes caramélisées
Il y a du mieux pour l'écriture et enfin on connais les thèmes du CAP 2020, celui la c'est "La magie de Noël"
nouvelle essai en nov 2019 avec un golden
UN Golden c'est un entremet bavaroise vanille et pommes caramélisées
Il y a du mieux pour l'écriture et enfin on connais les thèmes du CAP 2020, celui la c'est "La magie de Noël"
2ème entraînement Entremet royal chocolat (nov 2019)
Boulette!!!! j'ai oublié de mettre le rhodoïd .... il fallait que je le fasse une fois pour ne plus oublier!!!!!
Écriture c’était toujours pas ça hein??!!!!!
1er entraînement Entremet avec un charlotte mangue en octobre 2019
1ere cartouchière (c'est les boudoirs attachés que l'on appelle une cartouchière et oui!!!!pour le CAP on fait tout de A à Z
et première écriture au cornet
1er entraînement Entremet avec un charlotte mangue en octobre 2019
1ere cartouchière (c'est les boudoirs attachés que l'on appelle une cartouchière et oui!!!!pour le CAP on fait tout de A à Z)
et première écriture au cornet
